اگر کمبود ویتامین سلامتی را به خطر میاندازد، مازاد آن نیز برای بدن خالی از ضرر نیست. تحقیقی جدید نشان میدهد که مصرف زیاد ویتامین میتواند موجب ابتلاء به سرطان شود.
نتیجه دو پژوهش جدید نشانگر زیان مصرف بیش از حد قرصهای ویتامین است. پژوهشگران اروپایی و آمریکایی برای انجام این تحقیق، عادات روزانه ۴۰ هزار زن میانسال را در طول بیش از ۲۰ سال بررسی کرده و نتیجه آن را منتشر کردهاند. در میان این زنان، کسانی که بهطور مداوم قرصهای ویتامین و مواد معدنی مصرف میکردند، بیش از دیگران به دلیل ابتلا به سرطان یا بیماریهای قلبی جان خود را از دست دادند.
دانشمندان تاکید میکنند که مصرف بیش از حد قرصهای ویتامین از لحاظ پزشکی قابل توجیه نیست. آنها تنها در مواردی که افراد کمبود ویتامین دارند، مکملهای ویتامین را توصیه و تجویز میکنند.
اختلاف ویتامینهای طبیعی و غیر طبیعی ویتامینهایی که در میوه، سبزی، حبوبات یا گوشت وجود دارند برای سلامتی حیاتی هستند. اما چون بدن انسان قادر به تولید ویتامین نیست، لازم است کمبود احتمالی آن را به شکل دیگری جبران کند. ویتامینها استخوانها را محکم، قدرت بینایی را قوی و گردش خون را تنظیم میکنند. اما این تاثیر تنها ویتامینهایی است که در محصولات گیاهی و حیوانی وجود دارند.
دانشمندان هنوز نمیدانند که چرا مواد مکمل درون جعبهها، مانند محصولات طبیعی تاثیرگذار نیستند. مثلا یک سیب حاوی هزاران ماده مختلف و از جمله مواد هنوز ناشناخته است. اما داروهای ویتامینی تنها حاوی یک ماده هستند، حال آنکه بدن انسان نیاز به همکاری و هماهنگی تمام مواد دارد.
این تحقیق نشان داد که اگر فرد تغذیه سالم نداشته باشد، قرصهای ویتامین هم هیچ تاثیری نخواهند داشت.
امتیاز: 0.00
وزارت آموزش و پرورش > سازمان پژوهش و برنامهريزی آموزشی
شبکه ملی مدارس ایران رشد
شما باید یک عنوان و متن وارد کنید!